Компоненти - 50 парчиња црвен пипер од месо - 250 мл масло - 250 мл оцет - 1 рака шеќер - 1 рака сол - 2-3 глави лук - 2 перси - 1 кесичка пиперки Подготовка: Печете ги пиперките, излупете ги, но само извадете ги рачките, оставете ги цели. Во голема тава ставете масло, оцет, сол и шеќер да се варат. Кога маринадата е готова, ставете ги пиперките да се динстаат во маринадата. Направете го тоа на тивок оган и не мешајте туку само протресете го српот. Макс десет мин. маринирајте ги пиперките. Ситно исецкајте го лукот и измешајте го со сечканиот магдонос и бибер. Кога пиперките малку ќе се оладат, наредете ред пиперки, потоа ставете го врвот на кромидот и магдоносот, потоа повторно, пиперките и така натаму. Посипете со маринада и оставете ги теглите отворени преку ноќ. Во утринските часови, истурете повеќе од маринадата во теглата, затворете и почекајте зима.
Leave a Reply