Маринирани пиперки на македонски начин: Подобро отколку во ресторан

Компоненти

- 50 парчиња црвен пипер од месо
- 250 мл масло
- 250 мл оцет
- 1 рака шеќер
- 1 рака сол
- 2-3 глави лук
- 2 перси
- 1 кесичка пиперки

Подготовка: Печете ги пиперките, излупете ги, но само извадете ги рачките, оставете ги цели.

Во голема тава ставете масло, оцет, сол и шеќер да се варат. Кога маринадата е готова, ставете ги пиперките да се динстаат во маринадата.

Направете го тоа на тивок оган и не мешајте туку само протресете го српот. Макс десет мин. маринирајте ги пиперките.

Ситно исецкајте го лукот и измешајте го со сечканиот магдонос и бибер.

Кога пиперките малку ќе се оладат, наредете ред пиперки, потоа ставете го врвот на кромидот и магдоносот, потоа повторно, пиперките и така натаму.

Посипете со маринада и оставете ги теглите отворени преку ноќ. Во утринските часови, истурете повеќе од маринадата во теглата, затворете и почекајте зима.